Gieter is een van die belangrikste bestuurstake vir bonsai-plante. Gieter lyk eenvoudig, maar dit is nie maklik om dit presies reg te maak nie. Gieter moet uitgevoer word volgens die plantspesie, seisoenale veranderinge, die groeiperiode, blomperiode, rusperiode en weerstoestande van die plant. Om die giettyd en hoeveelheid te bemeester, is baie belangrik vir die groei van plante. Die dood van sommige bonsai-plante hou direk verband met onbehoorlike gieter.

Benewens die verskaffing van water en voedingstowwe aan potplante, handhaaf potgrond ook die plante se normale asemhaling van lug. Wanneer die potgrond voldoende vog het, sit die gronddeeltjies uit, wat die lug in die gapings tussen die deeltjies uitpers, wat 'n gebrek aan lug in die potgrond veroorsaak; wanneer die potgrond droog of relatief droog is, krimp die gronddeeltjies, die volume word kleiner, en gapings tussen die deeltjies verskyn weer. Die gapings word met lug gevul.

Soos die grond tussen droog en nat verander, sirkuleer die lug in die potgrond ook voortdurend, wat die plantwortels toelaat om normaal te asemhaal. Na elke natmaak sal die plant se wortels die gebrek aan suurstof in die potgrond binne 'n kort tydperk kan verdra. As die potgrond egter vir 'n lang tyd te nat is, wat lei tot 'n langtermyn suurstoftekort, sal dit wortelerosie en ander siektes veroorsaak; As die grond vir 'n lang tyd droog is, alhoewel daar voldoende suurstof in die potgrond is, kan die plante nie vir 'n lang tyd water absorbeer nie, wat ook nadelig is vir die groei van die plante en selfs kan veroorsaak dat hulle vrek. Daarom, wanneer bonsaiplante natgemaak word, moet die beginsel van "moenie hulle natmaak as hulle droog is nie, natmaak hulle deeglik" gevolg word.

Onvoldoende natmaak en dehidrasie van plante sal veroorsaak dat die takkies verwelk en hang, en die blare verdor, geel word en afval. In die geval van naaldbome sal die naalde sag word en hul sterk en stekelrige gevoel verloor. Wanneer watertekort ernstig is, krimp die korteks van die takkies soos hoendervleis. As jy hierdie situasie in die somer teëkom, moet jy die plant onmiddellik na 'n skaduryke plek skuif. Nadat die temperatuur gedaal het, spuit eers water op die blare, gooi dan 'n bietjie water in die pot, en gooi dan die water deeglik na een uur.

Vir erg gedehidreerde plante, maak seker dat jy nie genoeg op een slag natmaak nie, want wanneer die plant erg gedehidreer is, het die wortelkorteks gekrimp en is naby die xileem. As 'n groot hoeveelheid water skielik voorsien word, sal die wortelstelsel uitbrei as gevolg van vinnige absorpsie van water, wat veroorsaak dat die korteks bars en daartoe lei dat die plant doodgaan, dus moet daar 'n geleidelike aanpassingsproses wees. Nadat die plante wat ernstig watertekort het, die bogenoemde behandeling ondergaan het, is dit die beste om hulle vir 'n paar dae onder 'n skaduskuur te hou, en hulle dan in die son te kweek nadat hulle sterk is. Moenie egter te veel natmaak nie. Benewens dat die plante steil groei, wat die boomvorm en ornamentele waarde beïnvloed, kan oormatige natmaak ook maklik wortelvrot en dood veroorsaak. Miniatuur bonsai-potte benodig minder grond, daarom is dit veral belangrik om hulle op die regte tyd en in die regte hoeveelheid nat te maak.